foodplanet.rs

Ovas predstavlja temelj zdrave ishrane zahvaljujući svojoj visokoj nutritivnoj vrednosti i lakoći pripreme. Ovaj zobni heroj je prepun vlakana, proteina i esencijalnih minerala kao što su magnezijum, fosfor i cink, koji su ključni za održavanje energije i regulaciju metabolizma. Bez obzira da li se upotrebljava kao brz doručak ili kao zdrav međuobrok, ovas nudi mnoštvo mogućnosti u ishrani.

Ovas je jedinstven izvor beta-glukana, tipa solubilnog vlakna, koji ima protuupalna svojstva. Beta-glukan može pomoći u smanjenju nivoa holesterola u krvi, što doprinosi očuvanju zdravlja srca.

Takođe, ovas sadrži avenantramide, antioksidanse koji imaju protuupalna svojstva i mogu pomoći u smanjenju rizika od hroničnih bolesti.

Priprema ovsa ne zahteva mnogo vremena. Za brzi doručak ili užinu, možete kombinovati ovsene pahuljice sa jogurtom i orašastim plodovima, napraviti ukusni ovseni smoothie ili čak eksperimentisati sa čokoladnom kašom.

Bez obzira na vašu kreativnost i kulinarske veštine, mogućnosti su neograničene i rezultati će biti ukusni i hranljivi obroci.

Zdravstvene prednosti ovsa

Osim što je bogat dijetalnim vlaknima koja povoljno utiču na digestivni sistem, ovas sadrži i antioksidanse kao što su avenantramidi, koji imaju protivupalno dejstvo.

Pored toga, ovas ima visok sadržaj beta-glukana, vrste rastvorljivog vlakna koje pomaže u regulaciji nivoa glukoze u krvi te smanjuje rizik od hroničnih bolesti kao što su dijabetes tipa 2 i kardiovaskularne bolesti.

Konzumacija ovsa može doprineti i smanjenju nivoa lošeg holesterola, čime se dodatno štiti srčano-krvni sistem.

Nutritivna vrednost

Energetska vrednost 100 grama ovsenih pahuljica iznosi 389 kcal. Pored toga, ovas sadrži 16,9 grama proteina, 66,3 grama ugljenih hidrata, 10,6 grama vlakana i 6,9 grama masti na 100 grama.

Ovas je izvor kvalitetnih proteina, čineći 11-17% suve težine, što je više od drugih žitarica. Oats contain 51 grams of carbohydrates, 13 grams of protein, 5 grams of fat, and 8 grams of fiber in 1 cup, totaling 303 calories.

Hranljive materije

Polovina šolje suvog ovsa pruža otprilike sledeće procente dnevne vrednosti (DV): mangan 63.91%, fosfor 13.3%, magnezijum 13.3%, bakar 17.6%, gvožđe 9.4%, cink 13.4%, folna kiselina 3.24%, vitamin B1 (tiamin) 15.5%, i vitamin B5 (pantotenska kiselina) 9.07%.

Beta-glukan u ovsu povezuje se s nižim holesterolom i boljom kontrolom šećera u krvi. Ovas je bogat antioksidansima, uključujući avenantramide, koji su korisni za snižavanje krvnog pritiska i smanjenje upala.

Zdravstvene koristi

Studije su pokazale da beta-glukani u ovsu efikasno smanjuju nivo LDL holesterola i ukupnog holesterola, kao i da sprečavaju oksidaciju LDL holesterola, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Ovas može poboljšati insulinsku senzitivnost i nivo šećera u krvi, posebno kod prekomerno uhranjenih osoba ili kod onih sa dijabetesom tipa 2, zahvaljujući sadržaju beta-glukana.

Konzumacija ovsene kaše može pomoći u mršavljenju povećanjem sitosti i odlaganjem pražnjenja želuca formiranjem supstance nalik gelu u stomaku. Takođe, ovsene pahuljice bogate rastvorljivim vlaknima mogu pomoći u gubitku kilaže.

Brzi i zdravi recepti sa ovsenim pahuljicama

Priprema obroka na bazi ovsenih pahuljica može biti jednostavna i brza, a rezultati su vrlo ukusni i nutritivno bogati obroci.

Kada razmišljate o doručku ili međuobroku koji kombinuje brzinu pripreme i optimalnu nutritivnu vrednost, ovsene pahuljice su pravi izbor.

Sledite ove inovativne recepte kako biste obogatili vaš jelovnik.

Ovsena kaša sa jogurtom i orašastim plodovima

 

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

 

Ein Beitrag geteilt von Tijana Koprivica (@zalogaj_zdravlja)

Za savršen početak dana, ovsena kaša je idealna baza. Koristite Balans+ jogurt koji sadrži probiotike za poboljšanje varenja i dodajte orašaste plodove za dodatnu teksturu i zdrave masti.

Cimet možete dodati za antioksidativne benefite, a urme ili banane za prirodan izvor šećera koji neće izazvati nagli skok glukoze u krvi.

Ovseni smoothie

Ako volite osvežavajuće obroke, ovseni smoothie je odličan izbor. Kombinujte ovsenih pahuljica sa Imlek Protein šejkom koji sadrži 30 g proteina i dolazi u ukusima jagoda, vanila ili čokolada. Dodajte sveže voće po vašem izboru i malo meda za dodatnu slatkoću.

Ovaj smoothie nije samo brz za pripremu, već je i prepun antioksidanata i pruža energiju za ceo dan.

Ovsena kaša sa čokoladom

Za ljubitelje čokolade, ovsena kaša sa dodatkom tamne čokolade i lešnika može biti pravi užitak. Koristite tamnu čokoladu sa visokim procenom kakaa i kombinujte je sa Moja Kravica mlekom koje sadrži D3 vitamin za dodatnu nutritivnu vrednost.

Ovas u slanim jelima

Ovsene pahuljice možete koristiti i kao bazu za slana jela. Na primer, kao dodatak supama ili varivima gde pružaju dodatnu teksturu i nutritivnu vrednost. Takođe, možete ih koristiti za pripremu vegetarijanskih burgera ili kao zamenu za prezle u različitim receptima. Bogatstvo vlakana, proteina i zdravih masti osigurava da će vaši slani obroci na bazi ovsa biti nutritivno bogati i uravnoteženi.